Ei.Q. das Ei

Rezepte

Ei.Q. Rezepte

Ei.Q.-Eier bieten die wohlschmeckende Ausgangsposition für viele wohlschmeckende Rezeptideen. Mit goldgelbem Dotter sind sie auch optisch ein Augenschmaus. Hier finden Sie immer neue Vorschläge zum Kochen, Backen und Genießen finden.
Ei. Q. ist natürlich immer für Ihre guten Ideen offen, senden Sie uns ihre Rezeptvorschlag!

Tomate-Mozzarella Omelett mit Erbsen (Foto)

Zutaten

  • 150 g TK Erbsen
  • Salz, Pfeffer
  • 100 g gekochten Schinken
  • 8 Eier
  • 8 EL Milch
  • 2 Tomaten
  • 125 g Mozzarella

Zubereitung

Ei Muffin

Zutaten

  • 1 Scheibe Toastbrot
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver

Portionen: 1

Arbeitszeit: ca. 2 Min.

Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.

Schwierigkeitsgrad: simpel 

Zubereitung

Schinken-Ei-Aufstrich

Zutaten

  • 4  Eier, hartgekocht
  • 130 g Mayonnaise
  • 150 g Schinken
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer

Portionen: 4

Arbeitszeit: ca. 15 Min.

Schwierigkeitsgrad: simpel 

Zubereitung

Eier-Schnitzel

Zutaten

  • 2 Brötchen, altbackene
  • 6 Eier, hartgekochte
  • 100 g Schinken, gekochter
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Kräuter, feingehackte (Petersilie, Schnittlauch...)
  • 1 Ei
  • Paniermehl
  • Salz und Pfeffer
  • Butterschmalz

Portionen: 4

Arbeitszeit: ca. 30 Min.

Schwierigkeitsgrad: simpel 

Zubereitung

Eierragout in Kräutersoße

Zutaten

  • 8 Eier, hart gekocht
  • 40 g Butter
  • 500 ml Brühe
  • 30 g Mehl
  • 1/8 Liter Sauerrahm
  • 5 EL Kräuter, gehackte
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Balsamico
  • Schnittlauch, Röllchen zum Bestreuen

Portionen: 4

Arbeitszeit: ca. 20 Min.

Schwierigkeitsgrad: normal

Zubereitung

Speck und Ei-Pastete

Zutaten

  • 12 Eier
  • 500 g Speck
  • 250 g Käse, geriebener
  • 8 Scheiben Blätterteig, TK, evtl. mehr, abhängig von der Auflaufform
  • etwas Mehl für die Form

Portionen: 6

Arbeitszeit: ca. 15 Min.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Zubereitung

Rührei mit Tomate und Schafskäse

Zutaten

  • 6 Eier
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebeln
  • 180 g Schafskäse
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Butter

Portionen: 4

Arbeitszeit: ca. 10 Min.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Zubereitung

Verkaufsstellen

Ei.Q. Verkaufsstellen

Sehr gute Lebensmittelhändler handeln mit Ei.Q.-Eiern! Wo es die leckeren Ei.Q.-Eier gibt, erfahren Sie hier.

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Nährwerte

Ei.Q. Lebensmittel Ei

Das Bio-Ei an sich und besonders das Ei.Q.-Ei ist ein wunderbares Lebensmittel. Seine biologische Wertigkeit für unsere Ernährung wird nur noch von der Muttermilch übertroffen. Fast 100 % der erhaltenen Proteine können für unseren Körper erschlossen werden …

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Kennzeichnung und Klassifizierung

Ei.Q. Kennzeichnung

Unsere Ei.Q.-Qualität kann nur durch eine allumfassende Qualitätssicherungen erzielt werden. Die Herkunft jedes einzelnen Ei. Q. - Ei ist präzise dokumentiert. Dazu ist die EU-Kennzeichnung als Buchstaben und Zahlenfolge deutlich sichtbar aufgedruckt …

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Lagerung, Transport und Aufbewahrung

Ei.Q. Aufbewahrung

Ei. Q. steht für ein kluges Konzept. Kurze Wege und optimale Lagerung bewahren den einzigartigen guten Geschmack. Bei Ihnen angekommen fühlt sich das Ei. Q. - Ei im Kühlschrank besonders wohl und erwartet voller Frische seinen großen Auftritt …

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